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Ingrédients de la tarte aux pommes américaine
La pâte:
- Beurre réfrigéré 130 grammes
- Farine de blé 2-2,5 tasses (capacité 250 millilitres)
- Eau pure distillée (bouillie et réfrigérée) 5-6 cuillères à soupe
- Pincée de sel
Remplissage:
- Pommes 400 grammes
- Jus de citron concentré 1 cuillère à soupe
- Sucre 100 grammes ou au goût
- Cannelle 1 cuillère à café
- Cuillère à café de muscade 0,5
- Farine de blé 3 cuillères à soupe
Graisse:
- Oeuf de poulet 1 pièce
- Lait pasteurisé 50 millilitres
- Ingrédients principaux Oeufs, lait, beurre, farine
- Portion 1 portion
- Cuisine du monde
Inventaire:
Verre, cuillère à soupe, cuillère à café, planche à découper - 2 pièces, passoire à mailles fines, couteau, bol profond, emballage alimentaire en plastique, réfrigérateur, essuie-tout en papier, assiette profonde, four, plat de cuisson antiadhésif, rouleau à pâtisserie, petit bol, boulangerie brosse, fourchette de table, brochette en bois, torchonCuisson de la tarte aux pommes américaine:
Étape 1: préparer la pâte.


Étape 2: préparer la garniture.

Étape 3: faire une tarte aux pommes américaine.









Étape 4: faites cuire une tarte aux pommes américaine.



Étape 5: Servez la tarte aux pommes américaine.

Conseils de recette:
- - Au lieu de farine, vous pouvez mettre 2 cuillères à soupe d'amidon dans la garniture, cet ingrédient, comme la farine, liera le jus de pomme.
- - Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre 1 sachet de sucre vanillé dans la pâte, cette épice donnera son arôme incomparable.
- - Pour la préparation de la pâte, au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de la margarine à la crème premium.
- - Le remplissage peut être préparé différemment! Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'eau dans le faitout. Après cela, ajoutez du sucre, du jus de citron et faites fondre les grains de sucre pour obtenir une consistance liquide. Ensuite, mettez les pommes hachées dans la masse résultante et laissez-les mijoter dans du sirop pendant 4-5 minutes. Après le temps requis, transférer les pommes et le sirop dans une assiette creuse, ajouter toutes les épices indiquées dans les ingrédients et mélanger la masse jusqu'à consistance lisse. Laissez les garnitures refroidir, puis utilisez comme indiqué.
- - La coupe des pommes n'est pas importante, vous pouvez les hacher en demi-anneaux, en tranches, en anneaux, l'essentiel est que l'épaisseur des tranches ne dépasse pas 2 centimètres.
- - Si vous n'êtes pas sûr de votre plat de cuisson et craignez que votre gâteau ne brûle, vous pouvez mettre une feuille de papier sulfurisé sur son fond ou saupoudrer d'une petite couche de farine de blé.