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Omelette sans lait

Omelette sans lait


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Ingrédients pour préparer une omelette sans lait

  1. 3-4 œufs
  2. Jambon 60-70 grammes
  3. Fromage à pâte dure 50-70 grammes
  4. Poivron rouge taille moyenne 1/2 partie
  5. Poivron vert taille moyenne 1/2 partie
  6. 1 oignon moyen
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Huile végétale pour faire frire les oignons
  • Ingrédients principaux: jambon, poivre, oeufs
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, Bol -2 pièces, Fouet à main, Poêle à frire, Cuisinière, Spatule en bois, Assiette - 5 pièces, Râpe moyenne, Couvercle, Spatule en métal, Large plat de service

Faire une omelette sans lait:

Étape 1: préparez les œufs.

À l'aide d'un couteau, libérer les œufs de la coquille et verser les blancs et les jaunes d'œufs dans un bol gratuit. Saler et poivrer légèrement l'ingrédient œuf et, à l'aide d'un fouet, battre légèrement la masse d'oeuf.

Étape 2: préparer l'oignon.

Pelez l'oignon avec un couteau de cuisine et rincez-le à l'eau courante chaude. Ensuite, nous déplaçons l'ingrédient végétal sur une planche à découper et, en utilisant le même équipement improvisé, nous coupons l'oignon en petits morceaux. Versez un peu d'huile végétale dans la casserole et mettez le récipient à feu moyen. Lorsque l'huile est légèrement réchauffée, transférez l'oignon haché dans ce récipient et, en remuant constamment avec une spatule en bois, faites-le frire légèrement jusqu'à ce qu'il soit tendre. Transférez ensuite notre ingrédient dans un bol gratuit. Attention: L'ingrédient oignon ne doit jamais être trop cuit, car il atteindra toujours un état doré lors de la préparation de l'omelette.

Étape 3: préparez les poivrons.

Nous lavons des légumes colorés sous l'eau courante et à l'aide d'un couteau de cuisine, nous coupons autour de la queue. Retirez ensuite soigneusement la queue avec les graines et lavez à nouveau notre ingrédient des graines restantes. Nous déplaçons le poivron sur une planche à découper et, en utilisant le même équipement pointu, nous coupons le légume en deux parties. Nous prenons la moitié de chaque couleur de notre ingrédient et le mettons sur une planche à découper, où nous coupons chaque moitié en petits morceaux. Transférer ensuite les poivrons hachés dans une assiette libre.

Étape 4: préparer le jambon.

Libérez le jambon du film et transférez-le sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau de cuisine, coupez notre ingrédient en petits morceaux, épais pas plus de 5 millimètres et transférer dans une assiette gratuite.

Étape 5: préparer le fromage.

À l'aide d'une râpe moyenne, l'ingrédient de fromage est frotté sur les chips dans une assiette propre. Pour la préparation des omelettes, vous devez utiliser du fromage à pâte dure.

Étape 6: préparer l'omelette sans lait.

Dans un bol d'ingrédients à base d'œufs, nous transférons les chips de fromage, les tranches de jambon, le poivron et l'oignon. À l'aide d'un fouet à main, mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ensuite, mettez une poêle à feu moyen et versez un peu d'huile végétale dans le récipient. Lorsque l'huile se réchauffe un peu, versez le mélange d'oeufs du bol dans la casserole. Faites ensuite le feu moins que la moyenne. Mélanger notre plat n'est pas nécessaire. Nous couvrons le récipient avec un couvercle et faisons cuire le plat à feu doux pendant 13-15 minutes. Éteignez ensuite le brûleur et laissez la casserole avec l'omelette sous le couvercle 1 à 2 minutes sur la cuisinière pour que le plat fini devienne un peu. Après cela, ouvrez le couvercle et utilisez une spatule en métal pour transférer l'omelette dans un plat large.

Étape 7: servez l'omelette sans lait.

Couper l'omelette sans lait à l'aide d'un couteau de cuisine en tranches et transférer dans des assiettes. Dans notre délicieux plat, vous pouvez également servir une salade de légumes frais et de pain de mie. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez décorer notre plat avec du persil finement haché ou de l'aneth.

- - Le goût de l'omelette est amélioré si des champignons légèrement frits sont ajoutés à tous les ingrédients.

- - Pour la cuisson des omelettes, utilisez uniquement des œufs frais. La fraîcheur des œufs peut être déterminée de la manière suivante: tremper l'œuf dans de l'eau légèrement salée. Les œufs frais iront immédiatement au fond et les œufs rassis flotteront à la surface du récipient ou couleront très lentement au fond de la vaisselle.

- - Vous pouvez également ajouter des tranches de tomate fraîche à l'omelette.



Commentaires:

  1. Shelden

    Paraphrase s'il vous plaît

  2. Nikalus

    Félicitations à l'administrateur et aux lecteurs Joyeux Noël!

  3. Meztilkree

    C'est le mensonge.

  4. Orran

    Bravo, ta phrase c'est génial

  5. Halsig

    C'est évident à mon avis. Je ne dirai pas ce sujet.

  6. Gabrio

    Ennto à coup sûr



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