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Ingrédients pour faire de l'escalade pita
- Pita mince 4 feuilles
- Boeuf haché 450 grammes
- Oignon 1 pièce
- Poivre bulgare 2 pièces
- 2 gousses d'ail
- Sauce tomate 1,5 tasse
- Fromage à pâte dure 230 grammes
- Huile végétale pour friture
- Poivre noir moulu au goût
- Sel au goût
- Ingrédients principaux: Boeuf, Poivre, Fromage
- Portion 6 portions
- Cuisine du mondeCuisine italienne
Inventaire:
Cuisinière, Poêle à frire, Spatule de cuisine, Four, Ustensiles de cuisson, Râpe, Couteau, Planche à découperPréparation de l'escalade pita:
Étape 1: préparez les légumes.
D'abord, éplucher les oignons, puis rincer à l'eau froide courante et transférer sur une planche à découper. Ensuite, rincez le couteau sous l'eau courante froide et coupez le composant en petits cubes de taille jusqu'à 1 centimètre. Ensuite, nous lavons les poivrons sous l'eau, coupons le noyau avec des graines avec un couteau et rincons à nouveau. Après cela, mettez-les sur une planche à découper et coupez-les dans les mêmes cubes que les oignons. La couleur des poivrons en cuisine ne joue pas un rôle particulier, alors choisissez selon votre humeur. Maintenant, retirez les cosses des gousses d'ail avec un couteau et broyez-les en petits morceaux.Étape 2: faites frire les légumes.
Allumez la température de la plaque à un niveau moyen. Versez un peu d'huile végétale dans la casserole et mettez le brûleur. Nous jetons tous les légumes hachés dans la graisse préchauffée. Les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres 4 à 5 minutesen remuant de temps en temps avec une spatule de cuisine.Étape 3: préparer la farce de viande pour la lasagne.
Ensuite, transférez la viande hachée dans la poêle et faites-la frire avec des légumes jusqu'à ce qu'elle change de couleur du rouge au grisâtre. Au cours de la cuisson, le composant viande se décompose en petits morceaux. Ensuite, ajoutez la sauce tomate, le poivre noir et le sel. 
Mélanger la masse et porter à ébullition. Après cela, nous réduisons la température de la plaque à un petit niveau. Continuez à cuire la garniture 15 à 20 minutesjusqu'à ce que les jus libérés épaississent.Étape 4: préparer le fromage.
Broyer le composant de fromage sur une râpe à gros trous. Les copeaux résultants sont transférés sur une plaque.Étape 5: nous formons des lasagnes.
Maintenant que la farce de viande a été cuite et que tous les composants ont été préparés, vous pouvez commencer à façonner avec de la lasagne. Pour ce faire, mettez une partie de la farce de viande dans un plat allant au four en petite couche. 
Ensuite, le pain pita, si nécessaire, peut être coupé avec un couteau sous le récipient. Saupoudrer de fromage râpé sur du pain pita, puis à nouveau une couche de viande hachée, de pain pita et de fromage. 
Saupoudrer le quatrième pain pita du reste du fromage et cuire.Étape 6: faites cuire la lasagne.
Préchauffer le four jusqu'à 200 degrés Celsius et nettoyez le moule avec notre lasagne au four 20-30 minutes jusqu'à prêt. Pendant ce temps, des couches de pain pita sont saturées de farce de viande et le fromage est recouvert d'un brun doré.Étape 7 Servir la lasagne au lavash.
Le plat est servi chaud et est considéré comme le deuxième. La lasagne est coupée en tranches et mise dans une assiette avec une spatule de cuisine. Idéal pour un tel plat serait le vin rouge doux ou semi-sucré, ainsi que le jus de raisin. Bon appétit!Conseils de recette:
- - Si vous utilisez de la viande hachée surgelée pour la cuisson, décongelez-la avant de l'ajouter. La meilleure option est au réfrigérateur ou à température ambiante. Ne décongelez pas de viande hachée au micro-ondes ou sous l'eau chaude, car elle perd son goût lors d'une telle décongélation.
- - La lasagne Lavash peut être préparée non seulement à partir de boeuf haché, toute viande ou même volaille convient.
- - Pour rendre votre plat épicé avec de la viande hachée, vous pouvez ajouter 1 piment fort.
- - Vous pouvez ajouter de la tomate à la sauce tomate. Pré-broyé dans un mélangeur.
- - Les épices utilisées peuvent être complétées par du poivron rouge parfumé, un mélange italien ou d'autres épices aromatiques.
- - Pour un goût plus piquant, vous pouvez utiliser un mélange de différents fromages.
Merci pour une belle société.
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À mon avis, il a tort. Écrivez-moi dans PM.
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