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Blitz Khachapuri

Blitz Khachapuri


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Ingrédients pour préparer le blitz khachapuri

  1. Fromage à pâte dure 200 grammes
  2. Aneth vert frais 100 grammes
  3. 2 œufs
  4. Crème sure 20% de matières grasses 200 millilitres
  5. Farine de blé 2 cuillères à soupe avec une colline
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  7. Épices au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, fromage, farine
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Grande râpe, Planche à découper, Couteau, Bol profond, Cuillère à soupe, Poêle à frire, Poêle de cuisine, Couvercle pour poêle, Spatule en bois, Plat de service plat, Assiettes - 2 pièces, Essuie-tout, Fourchette

Cuisson blitz khachapuri:

Étape 1: préparer le fromage à pâte dure.

Pour préparer un plat aussi délicieux que le blitz khachapuri, tout fromage à pâte dure de votre choix convient. Vous pouvez ajouter au plat, russe ou Kostroma, ainsi que du fromage Maasdam. Le dernier ingrédient est livré avec un goût sucré et sucré et une amertume épicée. Donc, en utilisant une râpe grossière sur une planche à découper, broyez le composant et immédiatement après, transférez-le avec des mains propres dans une assiette libre.

Étape 2: préparez les verts.

Nous lavons de l'aneth frais sous l'eau courante. Ensuite, nous l'essuyons avec une serviette en papier et le posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hacher finement l'aneth et le transférer dans une assiette libre.

Étape 3: préparer le blitz khachapuri.

Ce n'est un secret pour personne qu'un plat se révèle non seulement très savoureux, mais aussi très simple et économique à préparer. Donc, mettez l'aneth haché et le fromage à pâte dure râpé dans un bol profond, ajoutez la crème sure dans le bol et cassez les œufs avec un couteau. Ensuite, à l'aide d'une cuillère à soupe, versez la quantité de farine nécessaire dans un bol. Après cela, saupoudrez les composants de sel et de poivre noir au goût, et ajoutez également les épices de votre choix. Je sature généralement toutes sortes de plats avec des assaisonnements tels que le houblon Suneli, car il donne aux soupes et aux plats d'accompagnement, ainsi qu'à la viande, une odeur et un goût inoubliables en raison de sa variété d'herbes séchées. Bien mélanger le tout avec une cuillère à soupe jusqu'à formation d'une masse homogène. Tout, la base du plat est prête! Maintenant, mettez la casserole sur un grand feu et versez de l'huile végétale dans le récipient. Lorsque l'huile commence à se réchauffer, faites le feu un peu moins que la moyenne et passez au moment crucial de la cuisson du khachapuri. À l'aide de la même cuillère à soupe, répartissez la masse de fromage dans le moule, tout en la nivelant sur toute la surface du récipient. Nous couvrons le tout avec un couvercle et faisons frire le plat d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Attention: puisque le temps de préparation du khachapuri dépend principalement de votre poêle, de la poêle et du mélange d'ingrédients, de temps en temps nous enlevons le couvercle et vérifions le gâteau au fromage avec une fourchette. Et pour cela, nous relevons légèrement le plat au bord de l'inventaire improvisé. Et si le gâteau commence à dorer, alors après 1-2 minutes il sera possible de le tourner de l'autre côté. Ensuite, après avoir tourné le khachapuri de l'autre côté avec une spatule en bois, nous faisons frire le plat sans couvercle, mais aussi jusqu'à ce qu'il forme une croûte dorée sur la base. Le temps de cuisson total pour un khachapuri vous prendra environ 12 minutes. Et maintenant, en utilisant la spatule et en tenant le khachapuri avec une fourchette, nous le déplaçons de la poêle dans un plat de service plat.

Étape 4: servez le blitz khachapuri.

Lorsque tous les blitz khachapuri sont prêts, ils peuvent être servis à table jusqu'à ce qu'ils se soient refroidis. En fait, un tel plat peut être servi, chaud ou froid. Et pour plus de commodité, le gâteau au fromage peut être coupé avec un couteau en quatre parties, afin que chacun puisse en prendre un morceau plus près. En fait, les khachapuri sont fouettés et s'envolent littéralement en quelques minutes. Ce plat est si savoureux et parfumé que vous n'avez pas le temps de servir du thé chaud à la table ou de garnir de crème sure ou de toute sauce préférée. Mais je vais vous dire un secret: le blitz khachapuri, quoi qu'il arrive, est très satisfaisant. Par conséquent, c'est une merveilleuse solution à la tâche intimidante, lorsque des invités qui ont faim de façon inattendue viennent et que vous n'avez rien de savoureux dans votre réfrigérateur, à l'exception du fromage à pâte dure, de la crème sure, de quelques œufs et des légumes verts. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - En plus du fromage à pâte dure, vous pouvez ajouter du fromage cottage ou du fromage à la crème au plat. Ce n'est que dans le premier cas qu'il est préférable de moudre le fromage cottage avec un mélangeur ou de bien écraser l'ingrédient avec une fourchette afin que plus tard les morceaux de fromage cottage ne se retrouvent pas dans le plat et que la masse d'essai soit homogène.

- - Il est très important d'utiliser de la farine premium et uniquement des marques de confiance, car le goût et le degré de préparation de votre plat, et en passant, non seulement le blitz khachapuri, dépendent de cet ingrédient.

- - En plus de l'aneth, vous pouvez ajouter du persil frais au plat. Elle donnera également au khachapuri un arôme inoubliable.

- - Parmi un certain nombre d'épices, vous pouvez également utiliser de la coriandre sèche hachée, littéralement une pincée de poudre d'ail séchée et même de l'aneth haché séché.

- - Servez le blitz khachapuri à la table, en plus de la crème sure ou d'une autre sauce, avec de la mayonnaise ou de la sauce maison, lorsque dans un bol séparé, vous devez mélanger quelques cuillères à soupe de ketchup et de mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

- - Parmi les plats supplémentaires, le khachapuri peut également être servi avec de la viande grillée ou même avec du barbecue. Un plat à concocter approprié que vous pouvez et même devez emporter avec vous dans la nature.



Commentaires:

  1. Chanler

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  2. Huntingden

    Je pense avoir déjà lu quelque part à ce sujet

  3. Nelkis

    pas mal

  4. Struthers

    la phrase très utile



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