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Ingrédients pour faire des beignets sans levure
- Lait condensé -250 gr. goûter
- Oeufs de poule 2 pcs.
- Farine de blé premium 500 gr.
- Poudre à pâte pour le test -1,5 cuillère à café (ou 1 cuillère à café de soda éteint). goûter
- Sucre en poudre au goût, à saupoudrer.
- Huile végétale pour la friture.
- Ingrédients principaux
- Portion 4 portions
- Cuisine du monde
Inventaire:
Bol, Mixer, Cuillère, Couteau, Spatule en bois, Serviettes en papier, Poêle à fond épais, Cuisinière, Assiette de serviceFaire des beignets sans levure:
Étape 1: préparer la pâte.
Battre les œufs avec un mélangeur à lait condensé jusqu'à consistance lisse. Sans arrêter de fouetter, ajoutez de la levure chimique ou du bicarbonate de soude. Ajoutez ensuite la farine tamisée en petites portions, battre constamment la pâte avec un mélangeur à une masse élastique homogène. Fouetter 7-10 minutes.Étape 2: préparez l'huile de cuisson pour la friture.
Versez de l'huile végétale de 4 cm de haut dans une casserole à fond épais, et mettez à feu moyen pour chauffer l'huile. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de l'huile en y mettant une spatule en bois, si des bulles la traversent, l'huile est suffisamment réchauffée.Étape 3: faites des beignets sans levure.
Étalez la pâte avec une cuillère à soupe d'huile végétale chaude préparée. Faire frire pendant environ 5 minutes, jusqu'à coloration dorée. Ensuite, retirez les beignets de l'huile et placez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.Étape 4: Saupoudrez les beignets de sucre en poudre.
Roulez les beignets finis dans le sucre glace.Étape 5: servez les beignets sans levure.
Placer les beignets sur un plat de service et servir chaud ou réfrigéré comme vous le souhaitez. Bon appétit!Conseils de recette:
- - Vous pouvez saupoudrer des beignets avec un mélange de sucre en poudre et de cannelle.
- - Vous pouvez faire de petits beignets en étalant la pâte dans l'huile chaude avec une cuillère à café.
- - L'huile végétale chaude peut provoquer des brûlures, alors soyez prudent lorsque vous faites frire des beignets.
Rien de si
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